為讓東南亞國家多元文化深耕至社區，新住民家庭及社區居民皆能認識體驗多元文化及風俗民情，內政部移民署北區事務大隊宜蘭縣服務站特結合宜蘭縣北投社文化發展協會、宜蘭縣女性成長協會及宜萱婦幼協會等民間團體於7日上午9時假羅東鎮北成社區永福宮舉辦「越南多元文化推廣」活動，由現於羅東及公正國小等校教導越南語、同時兼任宜蘭縣性平委員之新住民潘錦秀女士擔任講師，邀請北成里新住民及其家屬與里民一起共襄盛舉。活動除了介紹越南文化以外，並由現場民眾穿著傳統服飾紅地毯走秀，錦秀講師更熱心提供豐富美味的越南美食供民眾品嚐，讓社區新住民及其家屬與里民對於越南文化留下深刻難忘的印象。
活動首先由錦秀向現場觀眾自我介紹並以春捲及粽子作為美食示範，並將多年以來收藏在家裡的壓箱寶傳統服飾，不分男、女、老、少，民眾都可以在現場親身試穿體驗，初次穿上越南傳統服飾的長者們臉上不但顯露出興奮的神情與笑顏，一個個彷彿像模特兒般開懷的步上紅地毯走秀，現場五顏六色繽紛色彩，更為活動增添不少歡樂的氣氛。另外現場還可以體驗越南料理，更一改以往覺得魚露口味過於特殊的刻板印象，錦秀用更貼近宜蘭在地口味的調味魚露，征服了現場民眾的味蕾，也讓長者們對魚露調味與越南美食有了深刻全新的體驗。北成里里長羅暳鎂女士表示，謝謝移民署宜蘭縣服務站用心安排此次多元文化深耕社區活動，讓里民與新住民及其家屬在輕鬆愉快的氣氛下深入認識越南在地文化與美食，因為認識，所以彼此更能包容，且深具族群融合的教育意義。服務站簡主任將手作越南美食一一致贈給新住民及其家屬與里民們品嚐與體驗以後，最後大家在永福宮四色環保花轎前歡樂合影下活動圓滿結束。
宜蘭縣服務站主任簡玉屏表示，今日舉辦越南文化深耕社區活動，經由錦秀講師，分享母國家鄉文化，讓民眾認識異國文化及風俗習慣，增進彼此瞭解與尊重，提升民眾對於多元文化之素養。此外，移民署舉辦「新住民多元文化人才培訓」課程目前仍尚有名額，鼓勵新住民及其子女踴躍報名參加，以培育更多的多元文化種子教師人才，詳情請至移民署全球資訊網或至「新住民培力發展資訊網」瀏覽查詢。